Palumara ikan kembung

Name: Palumara ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung; 3 jeruk kunci; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 3 biji asam kendis; 7 buah cabai rawit (sesuai selera); 2 buah tomat; 1 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula (sesuai selera); 3 sdm minyak kelapa

Mayang @mypermata

Samarinda

Lebih seger lagi kalau pedas berhubung bayi saya ikut makan jd gk saya buat pedas. Selamat mencoba geasss...

Lebih banyak

Palumara ikan kembung

Mayang @mypermata

Samarinda

Lebih seger lagi kalau pedas berhubung bayi saya ikut makan jd gk saya buat pedas. Selamat mencoba geasss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kembung
3jeruk kunci
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit
3 bijiasam kendis
7 buahcabai rawit (sesuai selera)
2 buahtomat
1 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtgula (sesuai selera)
3 sdmminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kembung lalu perasin jeruk. Diamkan selama 10 menit
2

Iris bawang merah, bawang putih, ulek kunyit, iris tomat sesuai selera bentuknya..
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi lalu masukkan ikan diamkan 2 menit kecilkan api kompor lalu tambahkan air sampai ikan terendam. masukkan asam kendis dan kunyit aduk hingga tercampur rata masak dengan api sedang. Tambahkan garam dan gula masak hingga ikan mulai matang.
4

Masukkan cabai dan tomat. Icip koreksi rasa tunggu tomat agak layu baru matikan kompor dan sajikan