Cilok Caos homemade

Name: Cilok Caos homemade
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cilok; 150 gr terigu; 150 gr tapioka; 3 siung bawang putih; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 bungkus masako; secukupnya Garam; 2 batang daun bawang (iris tipis); Air panas secukupnya (untuk adonan); Bumbu Caos🍅; 2 sdm minyak; 300 ml air; 3 buah tomat ukuran besar; 1 sdt bubuk cabe merah; 1/4 sdt lada; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; Segenggam bawang goreng (optional); Gula; Garam

Reza N @cook_nurareza

Sampang, Jawa Timur

Serius enakkk, wangi daun jeruknya juga terasa segar di lidah, jadi cocok buat cemilan santai dirumah.

Lebih banyak

Cilok Caos homemade

Reza N @cook_nurareza

Sampang, Jawa Timur

Serius enakkk, wangi daun jeruknya juga terasa segar di lidah, jadi cocok buat cemilan santai dirumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

Bahan Cilok
150 grterigu
150 grtapioka
3 siungbawang putih
1/4 sdtlada bubuk
1/2 bungkusmasako
secukupnyaGaram
2 batangdaun bawang (iris tipis)
Air panas secukupnya (untuk adonan)
Bumbu Caos🍅
2 sdmminyak
300 mlair
3 buahtomat ukuran besar
1 sdtbubuk cabe merah
1/4 sdtlada
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
Segenggambawang goreng (optional)
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan bahan cilok jadi satu, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan padat
2

Bentuk bulat2 adonan
3

Didihkan air, kemudian masukkan cilok tadi, biarkan hingga mengapung dan tandanya cilok sdh matang, angkat siram air dingin tiriskan
4

Haluskan semua bumbu caos kecuali daun jeruk, tumis bumbu ditambah daun jeruk dan bawang goreng hingga harum, tambahkan air aduk2
5

Campurkan cilok tadi, sambil di aduk agar bumbu meresap, cek rasa, angkat sajikan