Kulit Kebab

Name: Kulit Kebab
Yield: 4-5 lembar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu (me, cakra); 50 ml minyak; 1/2 sdt fermipan; 1/2 sdt pengempuk roti (boleh skip); 1 sdm gula; Sejumput garam; 180 ml air (-/+)

Reza N @cook_nurareza

Sampang, Jawa Timur

Meskipun pipih tapi hasilnya ga keras ya moms, di cubit juga terasa empuk dan rasanya juga enak

Lebih banyak

Kulit Kebab

Reza N @cook_nurareza

Sampang, Jawa Timur

Meskipun pipih tapi hasilnya ga keras ya moms, di cubit juga terasa empuk dan rasanya juga enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

4-5 lembar

250 grterigu (me, cakra)
50 mlminyak
1/2 sdtfermipan
1/2 sdtpengempuk roti (boleh skip)
1 sdmgula
Sejumputgaram
180 mlair (-/+)

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Masukkan terigu, garam dan minyak dalam wadah remas2 dengan tangan
2

Campurkan air gula, pengempuk dan fermipan jadi 1, aduk hingga gula larut, kemudian tuang ke dalam adonan tepung minyak tadi remas dan uleni hingga kalis, teksturnya halus, lemas seperti adonan roti pada umumnya
3

Bentuk bulat2 menjadi 4-5 biarkan beberapa menit hingga ngembang
4

Pipihkan adonan/gilas dgn rolling pin (me, pake tangan) hingga berbentuk bulat lebar
5

Panggang di teflon, tunggu sebentar kemudian balik diamkan angkat