Cuci bersih tahu dan hancurkan dengan sendok makan atau diremas dgn tangan yang bersih hingga hancur

Kupas semua bahan dan cuci bersih

Parut wortel yang sudah dikupas,taruh dalam satu wadah yang berisi tahu

Iris bawang merah tipis-tipis dan geprek bawang putih kemudian rajang hingga kecil-kecil

Iris daun bawang sesuai selera, boleh halus atau kasar

Campur semua bahan menjadi satu wadah.Aduk rata

Beri gula,garam,penyedap rasa,1 butir telur,dan terigu.Aduk hingga tercampur rata.Tes rasa

Jika sudah siapkan kukusan dan tuang adonan ke dalam loyang yang digunakan untuk mengukus.Sebelumnya alasi loyangnya dengan plastik bening ya,agar saat diangkat tidak lengket

Kukus selama 30 menit

Setelah dingin angkat,potong-potong sesuai selera.

Kocok telur yang sudah dicampur dengan 1 sdm air setelah itu campurkan tahu kukus yang sudah dipotong kedalam kocokan telur.Lakukan hingga semuanya habis

Setelah itu goreng sebentar saja ya hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil

Semoga menyukai resep ini