Haluskan bawang putih dan merica ambil 3/4 bumbu halus masukan ke tepung terigu dan tepung tapioka tambahkan air panas uleni hingga kalis lalu bulatkan kecil kecil

Panas kan air jika sudah mendidih masukan adonan yg sudah di bulat bulat, tunggu hingga adonan naik ke atas angkat dan tiriskan

Bumbu yg masih 1/4 tambahkan dengan bawang merah berikan air sedikit, kecap dan saus cabai aduk hingga merata

Siapkan kecap dan saus cabai aduk hingga merata nanti kita oleskan saat bakso aci di panggang

Siapkan tusuk sate tusuk bakso aci aku disini pakainya 1 tusukan 3 buah bakso aci celupkan ke bumbu cair yg sudah jadi lalu panggang disini aku magangnya pakai teflon. Saat di panggang oleskan dengan kecap manis saus cabai

Panggang kurang lebih 5-10 menit, saat di panggang jangan lupa di balik biar enggak gosong, angkat dan bakso aci siap untuk di santap