Untuk isian : kupas wortel,lalu iris tipis potong panjang begitu jg dgn kolnya,cabe iris halus sm dgn daun bawang oh ya sblum diiris cuci dulu ya sayuran jg cabenya. Panaskan minyak goreng lalu tumis smua sayuran, tambahkan garam,penyedap rasa secukupnya tumis hingga sayuran layu lalu angkat.

Cuci tahu tiriskan.lalu goreng 1/2 matang. Siapkan tepung terigu dlm wadah,beri garam,penyedap rasa secukupnya tambahkan air sedikit demi sedikit biar tdk keenceran ya.

Kemudian belah tahu dr 1sisi sj,lalu masukkan sayuran yg sdh ditumis setelah itu celupkan kedlm adonan tepung td satu2 diolesi hingga rata

Panaskan minyak goreng masukkan tahu yg sdh di lumuri adonan terigu goreng hingga kecoklatan angkat lalu sajikan