Roti Sobek

Name: Roti Sobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung cakra; 150 gr tepung terigu segitiga; 11 gr ragi (1 bungkus Fermipan); 115 gr gula pasir; 2 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 1 sachet susu bubuk (saya pakai Dancow putih); 100 ml susu cair (saya pakai UHT Ultra low fat putih); 110 ml air es; 5 gr garam; 100 gr margarin; Secukupnya vanili

Winna Dwiarti @cook_21010642

Kota Malang, Jawa Timur

Tiap ke supermarket sering banget beli roti tawar, enak kali ya kalau bisa bikin roti sendiri

Lebih banyak

Roti Sobek

Winna Dwiarti @cook_21010642

Kota Malang, Jawa Timur

Tiap ke supermarket sering banget beli roti tawar, enak kali ya kalau bisa bikin roti sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grtepung cakra
150 grtepung terigu segitiga
11 grragi (1 bungkus Fermipan)
115 grgula pasir
2 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
1 sachetsusu bubuk (saya pakai Dancow putih)
100 mlsusu cair (saya pakai UHT Ultra low fat putih)
110 mlair es
5 grgaram
100 grmargarin
Secukupnyavanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kering, aduk-aduk hingga tercampur rata
2

Masukan semua bahan lainnya, aduk dan uleni hingga adonan menjadi kalis
3

Bulatkan adonan, tutup dengan kain yang dibasahi/lembab, lalu diamkan selama 1 jam
4

Kempiskan/tinju adonan, lalu bulat-bulatkan sesuai selera (masing-masing bisa 60 gram)
5

Isi bulatan adonan sesuai selera (misal coklat/keju/polos), tata di loyang yang sudah diolesi margarin, kemudian diamkan kembali selama 1 jam
6

Setelah 1 jam oles atas adonan dengan campuran kuning telur dan susu cair, beri topping sesuai selera
7

Panggang 190 derajat api bawah selama 25 menit, lalu api atas selama 7 menit