Dimsum Ayam Wortel

Name: Dimsum Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 125 gr tepung tapioka; 1 bgkus kulit lumpia (isi 20); 3/4 kg dada ayam, ambil dagingnya (blender); 3 buah wortel uk. Sedang (parut); 2 btg daun bawang (iris halus); 2 btg seledri (iris halus); 2 bgkus masako ayam; secukupnya Air; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Noviia Wilda @21N111992

Kota Pati - Jawa Tengah

Baru pertama kalinya nyoba buat dimsum, entah itu berhasil atau nggak masalah bentuk .. Yg penting nyoba dulu lahh 😆 kalo masalah rasa, alhamdulillah enak 😁

Lebih banyak

Dimsum Ayam Wortel

Noviia Wilda @21N111992

Kota Pati - Jawa Tengah

Baru pertama kalinya nyoba buat dimsum, entah itu berhasil atau nggak masalah bentuk .. Yg penting nyoba dulu lahh 😆 kalo masalah rasa, alhamdulillah enak 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
125 grtepung tapioka
1 bgkuskulit lumpia (isi 20)
3/4 kgdada ayam, ambil dagingnya (blender)
3 buahwortel uk. Sedang (parut)
2 btgdaun bawang (iris halus)
2 btgseledri (iris halus)
2 bgkusmasako ayam
secukupnyaAir
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung terigu & tapioka ke dalam baskom.. Tambahkan seledri, daun bawang, ayam yg sudah halus, wortel serta masako..
2

Ratakan sampai tercampur rata.. Lalu tambahkan air secukupnya, jgan terlalu keras / lembek yaa...cek rasa dulu setelah adonan jadi
3

Setelah itu bungkus satu² dgn kulit lumpia, jgn lupa basahi dulu kulit lumpia nya biar nggak kaku.. Di sini saya pake kukusan bolu, biar mudah nyetaknya, satu biji kira² saya kasih adonan 2 sdm, lalu kasih wortel utk toping atasnya
4

Bila nggak ada kukusan bolu, bisa juga manual yaa.. Taruh kulit lumpia di tangan, bentuk kuncup.. Tmbahkn adonan, dan tempel² ujungnya.. Jadi kyk gini
5

Kukus kurleb 30 menit, setelah matang, bisa di sajikan dgn saos sambal.. Lebih enak di makan saat anget,