Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang

Cuci bersih ikan dori dan potong2 sesuai selera

Belah telur asin, ambil kuningnya saja (klo aq ambil putihnya jg dr 1 btr telur), hancurkan pakai garpu,beri air sedikit, sisihkan

Beri air secukupnya tepung bumbu dalam wadah (tidak cair dan tidak kental, sedang saja)

Balurkan ikan dori dengan tepung bumbu, lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan telur asin yg sudah dihancurkan tadi, tambahkan lada dan kaldu, aduk rata

Matikan kompor, masukkan ikan dori yg sdh digoreng, aduk rata, taburi daun bawang, aduk kembali.

Siap disajikan

Note : jika ingin ganti ikan dori dengan yg lain boleh banget misalnya ganti ayam, tahu, tempe jg bisa, sesuai selera saja 😍😍