Cilok sambal kacang

Name: Cilok sambal kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 sdm penuh tepung terigu; 5-6 sdm penuh tepung tapioka; 2-3 siung bwang putih; 1 buah kemiri; 1 sdt lada; 1 sdt garam/secukupnya; 1 sdt kaldu jamur; 1 buah bawang daun; Secukupnya air panas; 1 genggam kacang tanah(yang sudah matang); 1 siung bawang putih; 1 sdt gula merah; 2 lbr daun jeruk; 1 sdm air asam jawa; 5 buah cabai rawit(bisa di kurangi/ditambah sesuai selera)

Chika Cutezz @chikaCooking24

Lumajang

Harus pinter putar otak ya bund di kala libur panjang akibat pandemi seperti ini untuk buat cemilan anak2 yang sehat tanpa vitsin dan pengawet,kalo beli kurang aman saja gitu bahan.x kan gak tau, kalo buat sendiri pasti lebih tenang karena komposisi terjamin...Hehehe

Lebih banyak

Cilok sambal kacang

Chika Cutezz @chikaCooking24

Lumajang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok
5-6 sdmpenuh tepung terigu
5-6 sdmpenuh tepung tapioka
2-3 siungbwang putih
1 buahkemiri
1 sdtlada
1 sdtgaram/secukupnya
1 sdtkaldu jamur
1 buahbawang daun
Secukupnyaair panas
Bahan sambal
1 genggamkacang tanah(yang sudah matang)
1 siungbawang putih
1 sdtgula merah
2 lbrdaun jeruk
1 sdmair asam jawa
5 buahcabai rawit(bisa di kurangi/ditambah sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu cilok,potong2 bawang daun
2

Setelah halus tambahkan ke dalan duo tepung,masukkan irisan daun bawang aduk2 tambahkan air panas secukupnya,uleni sampai kalis, bisa ditambah tepung jika masih lengket
3

Setelah adonan kalis,masak 1,5 liter air biarkan mendidih,bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil masukkan dalam air mendidih, masak kurleb 20 menit
4

Cara membuat sambal, haluskan semua bahan sambal jadi 1 lalu panaskan 2 sdm minyak dan goreng bumbunya tambahkan 1 gelas air aduk2 dan tunggu hingga mengental,tes rasa lalu sajikan