Panaskan 250 ml air sampai mendidih bersama dgn garam, kaldu bubuk, setelah mendidih kecilkan api, lalu masukan terigu, aduk cepat sampai rata. Matikan api. Sisihkan sampai hangat.

Setelah hangat, masukan telur, mixer dgn kecepatan rendah sampai adonan halus, tidak bergumpal. Matikan mixer. Tambahkan sagu tani, uleni sampai kalis.
Buat bentuk lenjer atau bentuk kapal selam bisa diisi telur/tahu ke dlmnya, lalu rapatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Saus Cuko : Masak semua bahan menjadi satu.
Kemudian saring.

Sajiakan dengan timun yang sudah dipotong-potong.