Cilok Bumbu Kacang

Name: Cilok Bumbu Kacang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cilok; 20 Sdm tepung tapioka; 10 sdm tepung terigu; 4 siung bawang putih haluskan, atau cincang; 1 batang daun bawang; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya air panas; Sosis/Keju untuk isian; Bumbu Kacang :; 200 gr Kacang tanah; 3 siung bawang putih; 10 cabai merah keriting; 5 cabai rawit merah(bs tambah kalo suka pedas); 4 lembar daun jeruk; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya kaldu bubuk, garam dan gula

Vaniadie Febryan @cook_4879336

Sebab PSBB jadinya suami #WorkFromHome, biar ngga bosen #dirumahaja sbg mamak harus mikir ide cemilan terus nih.. Yg simpel2 aja 😄

Lebih banyak

Cilok Bumbu Kacang

Vaniadie Febryan @cook_4879336

Sebab PSBB jadinya suami #WorkFromHome, biar ngga bosen #dirumahaja sbg mamak harus mikir ide cemilan terus nih.. Yg simpel2 aja 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

Bahan Cilok
20 Sdmtepung tapioka
10 sdmtepung terigu
4 siungbawang putih haluskan, atau cincang
1 batangdaun bawang
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyaair panas
Sosis/Keju untuk isian
Bumbu Kacang :
200 grKacang tanah
3 siungbawang putih
10cabai merah keriting
5cabai rawit merah(bs tambah kalo suka pedas)
4 lembardaun jeruk
SecukupnyaKecap Manis
Secukupnyakaldu bubuk, garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tapioka, terigu, daun bawang,bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk dgn air panas, tuang perlahan. Aduk sampai merata, Uleni sampai kalis.
2

Siapkan wadah terpisah kemudian isi cilok dgn sosis lalu bulat2 kan,
3

Siapkan air beri sedikit minyak (1sdm), didihkan air lalu masukkan ciloknya satu per satu. Jika cilok sdh mengambang tandanya sdh matang, angkat dan tiriskan.
4

Bumbu kacang: Goreng kacang beserta cabe bawang sampai matang angkat, tiriskan lalu haluskan (sy pake blender)
5

Lalu tumis bumbu kacang dgn daun jeruk sampai wangi kemudian tambahkan air, kecap, garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa, jika sdh pas matikan apinya bumbu langsung sajikan dgn ciloknya