Wedang Ronde Merah Hijau

Name: Wedang Ronde Merah Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; secukupnya Air hangat; Pewarna merah dan hijau; Kacang tanah yg di sangrai; Sejumput garam; 1 ruas jahe; 2 batang sereh; 1 cm lengkuas; Gula merah secukunya; Gula pasir secukunya

Ana Slayo @hendiana

Wedang Ronde Merah Hijau

Ana Slayo @hendiana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan
250 grtepung ketan
secukupnyaAir hangat
Pewarna merah dan hijau
Kacang tanah yg di sangrai
Sejumputgaram
Bahan Air Ronde
1 ruasjahe
2 batangsereh
1 cmlengkuas
Gula merah secukunya
Gula pasir secukunya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tepung ketan di campur air hangat hingga kalis dan diberi sejumput garam. Di bagi 2 bagian dan diberi pewarna masing2 warna merah dan hijau.
2

Bulat bulat adonan dan di tengahnya diberi kacang hingga adonan habis
3

Buat air ronde blender jahe, sereh dan lengkuas lalu ditambah air secukupnya dan dimasak di api sedang. Masukkan gula merah dan gula pasir sesuai selera. Setelah air mendidih masukkan adonan tadi dan tunggu sekitar 10 menit hingga adonan kenyal. Saring dengan saringan air ronde tadi hingga mendapat air ronde tanpa ampas. Wedang ronde siap dihidangkan selagi hangat.