Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang yang telah dikupas dan dicuci hingga lembut saat ditusuk.
- 2
Sambil menunggu kentang matang, haluskan seluruh bumbu kemudian goreng sebentar.
- 3
Setelah kentang matang, hancurkan kentang hingga benar benar hancur (saya menggunakan ulekan).
- 4
Setelah hancur, campurkan kentang tersebut dengan bumbu yang sudah digoreng, daun seledri, parutan keju, tepung maizena, garam, kaldu dan lada bubuk (sesuai selera untuk garam, kaldu dan lada bubuknya). Aduk sampai rata (sudah bisa diuleni).
- 5
Uleni adonan kentang tersebut dengan tangan bersih dan bentuk memanjang (seperti menggulungkan kertas) dengan ukuran sedang dan memanjang.
- 6
Setelah terbentuk seluruhnya, kocok telur dengan menggunakan sedikit garam dan lada bubuk
- 7
Siapkan minyak, panaskan dengan api sedang hingga panas
- 8
Balurkan bagian luar kentang yang telah dibentuk tadi dengan telur yang telah dikocok, lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Ulangi hingga semua adonan habis.
- 9
Stick kentang renyah siap dihidangkan.
- 10
Selamat mencoba dan terima kasih 🙏🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar