Lumuri semua telur puyuh dgn tepung serba guna,selesai lalu goreng.

Tumis bawang merah,putih dan bombai yg sudah di iris sampai harum.kemudian masukan saos sambal,saos tiram n kecap manis, jgn lupa tambahkan sedikit air agar saos tidak terlalu kental, aduk rata sampai mendidih, koreksi rasa apa bila mnurut bunda sudah pas kemudian masukan telur puyuh yg sudah di goreng,aduk rata lg.kemudian tiriskan.