Kukus ubi jalar terlebih dahulu, setelah itu hancurkan. Tunggu sedikit dingin, masukan tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata dan khalis. Kemudian dibentuk bulat2 sampai adonan habis.

Siapkan panci untuk memasak airnya. Dengan air 1.5 liter dan masukan gula jawa. Tunggu gula jawa meleleh sampai rata. Setelah gula jawa meleleh di air dan mendidih masukan adonan yang telah dibulat bulatkan sampai muncul ke atas permukaan (itu berarti adonan bulatnya telah matang)

Setelah bulat2nya muncul keatas permukaan, masukan santan dan aduk terus. Jangan sampai santan pecah. Tunggu mendidih lagi, kemudian matikan. Koreksi rasa, apabila kurang manis dapat ditambahkan lagi gulanya yaaa