Ayam karaage

Name: Ayam karaage
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam filet; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; 1 sdt kaldu bubuk (knoor ayam); secukupnya garam masala (opsi, bisa ganti barbeque, balado, dll); 450 gr tepung terigu; 50 gr tepung tapioka; 1 sdt baking powder; 1 sdm kaldu bubuk knoor ayam; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; air

Ayu Hana @aihanshop

Lampung

Ayam karaage

Ayu Hana @aihanshop

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
ayam filet
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
1 sdtkaldu bubuk (knoor ayam)
secukupnyagaram masala (opsi, bisa ganti barbeque, balado, dll)
Bahan pelapis
450 grtepung terigu
50 grtepung tapioka
1 sdtbaking powder
1 sdmkaldu bubuk knoor ayam
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong ayam sesuai selera. Campurkan bahan A ke ayam dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Diamkan selama +- 15 menit
2

Buat bahan tepung/pelapis. Campurkan semua bahan pelapis dan aduk rata (tepung mix).
3

Ambil sedikit tepung mix ke wadah berbeda dan encerkan (tepung encer)
4

Celupkan ayam ke tepung encer, lalu celupkan ke tepung mix. Dan siap digoreng