Τουρλού Καρδίτσας

Name: Τουρλού Καρδίτσας
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μελιτζάνα; 1 κολοκυθάκι; 2 καρότα; 1 κρεμμύδι; 3 πιπεριές (εγώ βάζω χρωματιστές); 1 πατάτα; 2 ώριμες ντομάτες; Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, τζίντζερ σε σκόνη,σκόρδο σε σκόνη,; Πάπρικα γλυκιά, ρίγανη; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Liki Carabidas @liki

Καρδίτσα

Μύρισε το σπίτι καλοκαίρι. Το λες και μπριάμ ,αλλά στην Καρδίτσα το λέμε Τουρλού. Πεντανόστιμο #2020

Δες περισσότερα

Τουρλού Καρδίτσας

Liki Carabidas @liki

Καρδίτσα

Μύρισε το σπίτι καλοκαίρι. Το λες και μπριάμ ,αλλά στην Καρδίτσα το λέμε Τουρλού. Πεντανόστιμο #2020

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

1μελιτζάνα
1κολοκυθάκι
2καρότα
1κρεμμύδι
3πιπεριές (εγώ βάζω χρωματιστές)
1πατάτα
2ώριμες ντομάτες
Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, τζίντζερ σε σκόνη,σκόρδο σε σκόνη,
Πάπρικα γλυκιά, ρίγανη
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας.
2

Τα τοποθετούμε σε μια γάστρα και πασπαλίζουμε με όλα τα μπαχαρικά.
3

Προσθέτουμε και το ελαιόλαδο και δύο ποτήρια νερό.
4

Ψήνουμε με σκεπασμένη την γάστρα στον φούρνο στους 200 για περίπου μιάμιση ώρα, ώστε να απορροφηθούν τα υγρά όλα.
5

Καλή μας όρεξη....