Χτυπάμε τους κρόκους αυγών με την ζάχαρη να αφρατέψουν, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο (Όχι ζεστό) και συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτουμε το γιαούρτι και σιγά σιγά τα στερεά υλικά σιμιγδάλι, αλεύρι, μπέικιν, ινδοκάρυδο, βανίλια και ξύσμα.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα ανακατεύουμε στο μείγμα μας με την σπάτουλα σιγά σιγά.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170°βαθμούς σε ένα βουτυρομενο ταψί βάζουμε το μείγμα μας και το ψήνουμε 40 λεπτά

Ετοιμάζομαι το σιρόπι μας, βράζοντας τα υλικά. Πρέπει και το γλυκό και το σιρόπι να είναι ζεστά. Μόλις βγάλουμε το γλυκό το κόβουμε κατά αρέσκεια και ρίχνουμε προσεκτικά με μια κουτάλα το σιρόπι σιγά σιγά. Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και αφήνουμε να κρυώσει. Καλή επιτυχία