Cumi Asin Pedas
belajar masak #dirumahaja 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi asin di air panas 5menit, 2-3x pengulangan agar cumi tidak terlalu asin. Rendam 2menit cumi di air dingin agar tekstur cumi tetap kenyal.
- 2
Blender bawang putih,bawang merah dan cabai keriting (jangan terlalu halus).
- 3
Tumis bumbu tadi dengan 3sdm minyak, oseng sampai cabai setengah matang. Masukkan sereh yg sudah di geprek dan 2 lembar daun jeruk. Oseng sampai cabai mulai semakin merah tua. Masukkan garam, gula dan bumbu kaldu secukupnya. Tidak perlu terlalu banyak karena cumi nya sendiri sudah asin.
- 4
Masukkan cumi asin, oseng terus, masukkan sedikit air kurang lebih 30ml, oseng sampai 5 menitan. Jika dirasa sudah cukup, angkat.
- 5
Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12340054
Komentar