روغن ریخته تو قابلمه پیاز نگینی خرد شده رو اضافه کرده سرخ میکنیم کمی که سبک شد سیر رند شده رو بهش اضافه میکنیم تفت داده بعد زردچوبه رو میریزیم بعد مرغ رو کمی تفت داده بعد شوید رو میریزیم وتفت میدیم بعد رب گوجه رو میریزیم تفت میدیم یک لیوان ونیم آب اضافه میکنیم به جوش که اومد زیرش کم میکنیم

بعد یک ساعت نمک فلفل سیاه والو رو اضافه میکنیم میذاریم نیم ساعت دیگه بجوش بعد زعفران دم کرده میزنیم تو ظرف جداگانه تخم مرغ با چنگال زده روی خورشت ریخته درش میذاریم تا خورشت جا بیوفته بعد یک ربع خورشت امادس

با برنج نوش جان کنید