Kupas kentang, potong kotak 2, lalu cuci bersih. Sisihkan

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat, tiriskan.

Goreng kentang sampai matang,warna nya kuning kecoklatan. Lalu tiriskan.

Ulek bumbu yg sudah di goreng, tambah kan garam, lada dan penyedap.ulek sampai halus. Lalu tambah kan kentang goreng dan ulek bersama.

Tempat kan adonan ke dalam mangkok, tambah kan daun bawang dan seledri yg sudah di iris halus. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bulat kan, lalu pipih kan.

Kocok telur yg sudah diberi sedikit garam, masuk kan adonan perkedel kedalam telur. Lalu goreng sampai kecoklatan.