Pertama membuat biang : campur tepung tapioka dengan air aduk rata, lalu masak diatas kompor dengan api kecil, aduk aduk hingga membentuk adonan seperti lem

Biarkan adonan biang setengah dingin

Masukkan bumbu berupa bawang putih halus, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kalis

Setelah kalis, bentuk adonan memanjang lalu potong menjadi bagian kecil

Bentuk bulat dan pipihkan

Taburi adonan dengan tepung bumbu lalu siap untuk digoreng