Kentang Mustofa

Name: Kentang Mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/4 kg Gula merah; 3 sdm Gula pasir; Garam; Asam jawa (rendam); Minyak goreng; Cabe besar; Bawang putih; Kemiri

Eka Mustika Yanti @cook_16787247

Lombok

Kentang Mustofa

Eka Mustika Yanti @cook_16787247

Lombok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1/4 kgGula merah
3 sdmGula pasir
Garam
Asam jawa (rendam)
Minyak goreng
Bumbu halus
Cabe besar
Bawang putih
Kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan kupang kentang kemudian diiris panjang2
2

Cuci kentang yg sudah dibersihkan sampe getahnya hilang
3

Tiriskan kentang dan panaskan minyak goreng
4

Jika minyak sudah panas, goreng kentang sampe kuning kecokelatan
5

Blender bumbu halus menggunakan minyak goreng
6

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan gula merah serta air asam jawa biarkan sampe susut airnya
7

Masukkan kentang gorengnya dan aduk rata
8

Angkat dan masukan dalam toples agar ttp renyah
9

Selamat mencoba~