Ayam KFC (Renyah dan Gurih)

Name: Ayam KFC (Renyah dan Gurih)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; Air Es; 2 sdm susu bubuk; secukupnya Merica; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt jahe bubuk; 1/2 kg tepung cakra; 2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt baking powder; 1 1/2 sdt garam; 1 bungkus royco

Putri Ayu @putriayumeals

Malang

Belajar ke-3 kalinya supaya lebih keriting. Terinspirasi dari bunda @putri N 😘 bikin ayam keriting butuh belajar memang 💕

Lebih banyak

Ayam KFC (Renyah dan Gurih)

Putri Ayu @putriayumeals

Malang

Belajar ke-3 kalinya supaya lebih keriting. Terinspirasi dari bunda @putri N 😘 bikin ayam keriting butuh belajar memang 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
Air Es
2 sdmsusu bubuk
Marinasi Ayam
secukupnyaMerica
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtjahe bubuk
Tepung
1/2 kgtepung cakra
2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder
1 1/2 sdtgaram
1 bungkusroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai ukuran, bersihkan kemudian lumurin dengan semua bumbu marinasi
2

Marinasi ayam selama semalam dalam frezeer. Kemudian besok paginya letakkan di lemari pendingin bagian bawah. Keluarkan 1 jam sebelum masak.
3

Siapkan racikan tepung dan air es. sebelum dimasukkan ke racikan tepung berilah ayam dengan susu bubuk 2 sdm secara merata dan diamkan 10 menit. Langkah 1 : celupkan air es. Langkah 2 : masukkan ke racikan tepung (nb. Tangan harus tetap kering dan janga diremat2) Lakukan langkah 1 dan 2 sampai 3x. Sebelum digoreng diktruk2an agar tepungnya jatuh kebawah.
4

Goreng dengan minyak panas, 5 menit awal pakai api besar, kemudian dikecilkan dan saat mau matang di besarkan lagi apinya.