Es Pisang Ijo (Banana Green Ice) ALIAS e.s b.u.t.a i.j.o

Name: Es Pisang Ijo (Banana Green Ice) ALIAS e.s b.u.t.a i.j.o
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 Buah Pisang Raja Ukuran Sedang; Bahan Kulit:; 60 gr Tepung Beras; 50 gr Tepung Terigu; 200 ml Air+Santan Kental; 40 gr Gula Pasir; Daun Pandan; secukupnya Garam; secukupnya Pewarna Hijau / Pasta Pandan; Bahan Vla:; 50 gr Tepung Beras; 500 ml Air+Santan Kental; 100 gr Gula Pasir; Daun Pandan; Garam; Topping:; Es Batu; Sirup Cocopandan; Kental Manis

GirlFromMars •|• Zhulantofany @zhulantofany

Demak

Berguru dengan orang Makassar asli 😁

Lebih banyak

Es Pisang Ijo (Banana Green Ice) ALIAS e.s b.u.t.a i.j.o

GirlFromMars •|• Zhulantofany @zhulantofany

Demak

Berguru dengan orang Makassar asli 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

6 porsi

7 BuahPisang Raja Ukuran Sedang
Bahan Kulit:
60 grTepung Beras
50 grTepung Terigu
200 mlAir+Santan Kental
40 grGula Pasir
Daun Pandan
secukupnyaGaram
secukupnyaPewarna Hijau / Pasta Pandan
Bahan Vla:
50 grTepung Beras
500 mlAir+Santan Kental
100 grGula Pasir
Daun Pandan
Garam
Topping:
Es Batu
Sirup Cocopandan
Kental Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Campurkan semua bahan kulit, aduk rata jangan sampai menggumpal. Apabila sudah rata, masak dengan api kecil sampai kalis. Lupa foto langkah ini 😁
2

Ambil adonan kulit yang sudah kalis, bentuk hingga menutup pisang, kemudian kukus 15-20 menit
3

Sambil menunggu matang siapkan bahan vla. Campurkan semua bahan vla hingga rata, masak dengan api kecil saja, agar vla terasa lembut. Masak hingga agak mengental
4

Siapkan wadah, ambil sedikit vla, es batu, potong pisang ijo, tambahkan sedikit sirup dan kental manis. Es buta Ijo siap dinikmati 😊