Sup Daging Sayur Asin

Name: Sup Daging Sayur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Iga atau 1/2 kg Daging (🐮atau🐷); 1 glondongan bawang putih (yang masih utuh isi skitar 10bwg putih); 1/2 pak atau 2 ikat Sayur Asin (cuci & potong); Secukupnya Gula,garam,merica,bubuk kaldu; 1.5 L Air; 2 siung bawang putih

Ang3L1 @njl_li

Saya pakai panci presto ya bun supaya lebih cepat 🙏🏻

Lebih banyak

Sup Daging Sayur Asin

Ang3L1 @njl_li

Saya pakai panci presto ya bun supaya lebih cepat 🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIga atau 1/2 kg Daging (🐮atau🐷)
1glondongan bawang putih (yang masih utuh isi skitar 10bwg putih)
1/2 pakatau 2 ikat Sayur Asin (cuci & potong)
SecukupnyaGula,garam,merica,bubuk kaldu
1.5 LAir
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dgn api sedang skitar 10mnt sejak mendidih u/ buang kotoran&darah. Cuci bersih. Tiriskan.
2

Siapkan panci presto,isi air,didihkan,masukan 1glondongan bawang putih utuh yg sudah dicuci bersih. Lalu iga/dagingnya.
3

Beri 1 sdt garam. Beri minyak di bibir atas panci supaya karet tutup panci tdk cpt rusak.Tutup panci presto. Pasang timer / alarm 20mnt setelah terdengar bunyi “sssssssssssshhh”.
4

Menunggu matang, rebus sebentar sayur asinnya supaya matang, beri gula jika sayurnya terlalu asam,angkat,potong2.
5

Stlh 20 mnt matikan api tunggu terdengar bunyi “klik” baru boleh dibuka.
6

Buka tutup panci,nyalakan kembali apinya,buang glondongan bawang putih yg sudah layu,masukan sayur sawi yg sudah di potong2. Beri bumbu (gula,garam,merica,bubuk kaldu). Test rasa.
7

Dapat ditambahkan minyak bawang putih ke masakan. (Goreng 2siung bawang putih yang dicincang/diiris,bersama minyaknya masukan ke dlm masakan,aduk rata). Matikan Api. 🍽