Sweet n Sour Pork Ribs

Name: Sweet n Sour Pork Ribs
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg baikut hongkong / iga babi; 1 sdm arak masak; 4 sdm rice vinegar / cuka beras; (Klo mau di ganti cuka bakso takaran nya dicoba 1 sdm dlu ya); 3-4 sdm kecap asin; 3 sdm gula; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saos inggris; secukupnya Air

venna @florensiavenna

Surabaya

Karena rindu sm baikut kimtu nya resto "Moi Village" tp hrs #dirumahaja
Jadi coba bikin sendiri 😛

Lebih banyak

Sweet n Sour Pork Ribs

venna @florensiavenna

Surabaya

Karena rindu sm baikut kimtu nya resto "Moi Village" tp hrs #dirumahaja
Jadi coba bikin sendiri 😛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1/2 kgbaikut hongkong / iga babi
1 sdmarak masak
4 sdmrice vinegar / cuka beras
(Klo mau di ganti cuka bakso takaran nya dicoba 1 sdm dlu ya)
3-4 sdmkecap asin
3 sdmgula
1 sdmkecap manis
2 sdmsaos inggris
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus baikut/iga kurleb 40 menit, sisihkan. Air rebusan bisa di simpan untuk kaldu.
2

Siapkan wajan, panas kan minyak sekitar 1 sdm. Masukan baikut yg sudah di rebus aduk". Tambahkan arak masak, kecap asin, dan cuka aduk" lalu tambahkan gula dan air sampai baikut terendam.
3

Buang busa" yg muncul. Lalu tutup wajan dan tunggu sampai air sisa sedikit. Tambahkan kecap manis dan saos inggris, aduk rata. Tunggu sampai air menyusut. Angkat dan siap di sajikan. Taburi wijen sangrai jika ada.