Sangrai tepung sagu dan daun pandan sampai ringan atau sampai daun pandan kering. Diamkan sampai dingin.

Kocok mentega dan gula halus didalam wadah sampai lembut/tercampur rata.

Masukan kuning telur dan santan kocok kembali sampai tercampur. Tambahkan keju kedalam adonan.

Tambahkan tepung sagu yang sudah disangrai sampai adonan tidak lengket.

Cetak di loyang yang sudah diolesi mentefa dan bakar didalam oven sampai matang.