Perkedel Kentang Daging

Name: Perkedel Kentang Daging
Yield: 22pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh kentang uk. sedang; 1 ons daging sapi, cincang; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt merica bubuk; Pala; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya garam dan gula; Daun bawang, iris halus

Bunda Ara @dasazp

Jawa Timur

Recook resep dari Devy Synthia dgn modifikasi
Udah lama pengen bikin perkedel daging buat menu buka puasa 😋

Lebih banyak

Perkedel Kentang Daging

Bunda Ara @dasazp

Jawa Timur

Recook resep dari Devy Synthia dgn modifikasi
Udah lama pengen bikin perkedel daging buat menu buka puasa 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22pcs

5 bhkentang uk. sedang
1 onsdaging sapi, cincang
1 butirtelur ayam, kocok lepas
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdtmerica bubuk
Pala
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyagaram dan gula
Daun bawang, iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kentang, iris lebar, goreng sampai empuk/matang. Setelah diangkat dari penggorengan, tidak perlu ditiriskan, langsung tumbuk/haluskan saja
2

Goreng duo bawang sebentar, ulek sampai halus
3

Campur semua bahan dengan kentang (daging cincang, bumbu halus, 2sdm telur yang sudah dikocok lepas, merica, pala, kaldu jamur, garam, gula dan daun bawang) aduk sampai rata menggunakan spatula
4

Bentuk bulat-bulat pipih sesuai selera
5

Celupkan satu persatu perkedel pada sisa kocokan telur. Goreng dengan api kecil sampai matang. Angkat. Sajikan