Ayam gunting shihlin

Name: Ayam gunting shihlin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam fillet(bagian dada); bahan A) Bumbu marinasi=; 2 siung bawang putih halus; 1 sachet saos tiram; secukupnya Air; secukupnya Lada halus; Bahan B) tepung kriuk=; 10 sdm munjung tepung tapioka; 5 sdm munjung tepung sajiku/kobe serbaguna; Sedikit garam; bahan C)untuk celupan=; 1 butir telor; Air secukupnya(agak encer jgn terlalu kental); Sedikit tepung sajiku serbaguna

Teteh aliya @cook_19338177

Cirebon, jawa barat

Gak boong di jamin enakkk...endull tarendul endull .. sampai adik saya ketagihan😄😄

Lebih banyak

Ayam gunting shihlin

Teteh aliya @cook_19338177

Cirebon, jawa barat

Gak boong di jamin enakkk...endull tarendul endull .. sampai adik saya ketagihan😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam fillet(bagian dada)
bahan A) Bumbu marinasi=
2 siungbawang putih halus
1 sachetsaos tiram
secukupnyaAir
secukupnyaLada halus
Bahan B) tepung kriuk=
10 sdm munjungtepung tapioka
5 sdm munjungtepung sajiku/kobe serbaguna
Sedikitgaram
bahan C)untuk celupan=
1 butirtelor
Air secukupnya(agak encer jgn terlalu kental)
Sedikittepung sajiku serbaguna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong fillet ayam tipis2 tipis...lebih tipis lebih baik yah.... lalu buat bumbu marinasi dgn mencampurkan bahan A lalu rendam ayam fillet dan tunggu kurleb 10 menit
2

Sembari menunggu buat tepung kriuk dgn mencampurkan semua bahan B di piring....nah ini yg penting..ayam shihlin itu terkenal dgn tepung kasarnya..cara buat tepung kasar adalah rebus air panas lalu ciprat-cipratkan air panas dgn menggunakan kuas ke campuran bahan B tadi. lalu aduk2 sampai semua tepung gumpal kasar2 gituh..ulangi berkali2(cipratan airny) sampai tepung terlihat kasar
3

Untuk celupan buat dgn mencapurkan semua bahan C yah..
4

Nah jika semua sudah siap..step 1》ambil ayam yg sudah dimarinasi.step 2》celupkan ke bahan C.step3》masukkan ke tepung kriuk langsung deh di goreng....😊😊kl ingin tebel tepungnya ulangi 2 kali dari celupan ke tepung kriuk yah..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Teteh aliya @cook_19338177

pada 10 Mei 2020 12.24

Cirebon, jawa barat

Suka masak dan suka berkolaborasi dengan bahan bahan yg ada di kulkas untuk di jadiin masakan...Disini lebih banyak ngaploud yg bahan utamanya sayuran karena misua ❤💖💋yg Vegetarian dan akhirnya banyak belajar ke mertua masakan yg utamanya sayuran.... Akan jarang seafood dan daging2an yahh.... Semoga tdk bosan... 😘😘😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Dada Ayam Telur Tepung Ayam Fillet Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya