Chocolate Lasagna

Name: Chocolate Lasagna
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 27 keping (1 bungkus) biscuit marie; 60 gr butter; 30 gr tepung maizena; 40 gr cokelat bubuk; 50 gr gula pasir; 300 ml UHT cokelat; 1/2 sdt garam; 150 gr whipped cream bubuk; 200 ml UHT full cream dingin; 1 sdt air lemon; 3 sdm kental manis full cream; 170 gr keju cheddar, parut

Diniyah Inayatullah @diniinayatullah

Jakarta

Yeaaayy, akhirnya mulai untuk posting2 resep lagi setelah beberapa minggu lalu riweuh sm kerjaan. Pas banget nih kontes Pejuang Golden Apron 3 udah mulai pemanasan. Jadi resep kali ini aku siapkan sekaligus sebagai #TiketMasukGoldenApron3. Nah, aku mau share menu dessert yg gampang tapi enak, hehe. Bisa juga sebagai takjil saat berbuka puasa. Rasanya manis tapi sama sekali gak bikin eneuk moms. Kalo mommies suka, bisa ditambahkan juga dengan taburan almond/mede panggang yg dicincang. Tapi kali ini aku gak pakai ya moms karena lagi gak ada stock kacang2an nya di rumah. Cobain yuk moms.

Lebih banyak

Chocolate Lasagna

Diniyah Inayatullah @diniinayatullah

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

12 cup

Lapisan Crust :
27 keping (1 bungkus)biscuit marie
60 grbutter
Lapisan Cokelat :
30 grtepung maizena
40 grcokelat bubuk
50 grgula pasir
300 mlUHT cokelat
1/2 sdtgaram
Lapisan Cream :
150 grwhipped cream bubuk
200 mlUHT full cream dingin
1 sdtair lemon
3 sdmkental manis full cream
170 grkeju cheddar, parut

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Lapisan Crust : hancurkan biscuit marie dan lelehkan butter. Lalu campur jadi satu di dalam wadah, aduk rata. Masukkan ke dalam cup2 kecil sambil agak dipadatkan. Dinginkan dalam kulkas.
3

Lapisan Cokelat : masukkan semua bahan lapisan cokelat ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk dengan whisk hingga licin tidak bergerindil dan tekstur mengental. Diamkan hingga dingin.
4

Lapisan Cream : masukkan whipped cream dan UHT full cream ke dalam wadah, lalu mixer hingga lembut (jangan overmix, nanti tidak lumer). Tambahkan air lemon, kental manis, dan keju cheddar, aduk rata dengan spatula. Sisihkan.
5

Penyelesaian : keluarkan cup berisi lapisan crust dari kulkas. Isi dengan lapisan cream secukupnya di atas lapisan crust (gunakan pipping bag agar lebih mudah). Tuangkan lapisan cokelat secukupnya. Tutup kembali dengan lapisan cream. Taburi dengan cokelat bubuk. Simpan di kulkas/freezer selama minimal 1 jam. Sajikan dingin.