Oseng Kulit Melinjo Campur Teri

Name: Oseng Kulit Melinjo Campur Teri
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus kecil kulit melinjo (saya beli di tukang sayur keliling); 4 sendok teri; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit (sesuai selera); secukupnya lada; secukupnya garam himalaya; secukupnya gula aren / gula jawa

AnggrinaHS @masak_kuy01

Cukup dengan lauk ini, sepiring nasi bisa ludes. Rasa unik dari kulit melinjo bercampur dengan asinnya teri bisa membuat lupa tentang timbangan yang ndak geser-geser ke kiri hehe. Mari dicoba resep simpel dan maknyusnya, Bunda :)

Lebih banyak

Oseng Kulit Melinjo Campur Teri

AnggrinaHS @masak_kuy01

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 bungkus kecilkulit melinjo (saya beli di tukang sayur keliling)
4 sendokteri
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyalada
secukupnyagaram himalaya
secukupnyagula aren / gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit melinjo dan potong menjadi 2 bagian. Cuci teri sebelum dimasak.
2

Potong tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masukkan ke minyak panas, oseng hingga harum. Masukkan teri, oseng hingga teri setengah matang. Lalu masukkan kulit melinjo, tambahan garam, gula jawa dan lada. Tambahkan sedikit air hingga kulit melinjo agak lunak (sesuai selera). Cek rasa.
3

Oseng melinjo teri siap disajikan bersama dengan nasi hangat untuk menu berbuka. Selamat mencoba :)