Sosis Solo Ayam

Name: Sosis Solo Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam potong; 1 butir telur (kocok lepas); Bahan halus :___; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt lada bubuk; ¹sdt kaldu bubuk; 100 ml santan kara; Bahan kulit :_____; 200 gr tepung terigu; 150 ml air; 2 butir telur; 1 sdm mentega (cairkan); 1/2 sdt garam

Ovi Arista @arista_aryo

Kotawaringin Barat, Pangkalanbun Kalimantan Tengah

ini jajanan ramadhan yg paling ku suka,kalau ada pasar ramadhan pasti beli sosis solo ini,kalau disini harganya 2000an,nah krn ramadhan bln ini gak ada pasar ramadhan sperti biasanya jd saya memutuskan untuk buat sendiri ..Maaf lupa gak foto isian ayamnya pas udah matang 🤭

Lebih banyak

Sosis Solo Ayam

Ovi Arista @arista_aryo

Kotawaringin Barat, Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam potong
1 butirtelur (kocok lepas)
Bahan halus :___
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtlada bubuk
¹sdt kaldu bubuk
100 mlsantan kara
Bahan kulit :_____
200 grtepung terigu
150 mlair
2 butirtelur
1 sdmmentega (cairkan)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu,jika sudah direbus cincang haalus ato haluskan (saya haluskan menggunakan chopper),sisihkan
2

Siapkan bahan halus,ulek sampai halus.
3

Tumis bahan halus dgn sedikit mentega/minyak goreng,tumis hingga harum,tambahkan ayam
4

Tambahkan 100ml santan kara yg sudah diberi air,beri kaldu bubuk,tambahkan ayam yg sudah dihaluskan,tunggu airnya hingga mendidih,angkat dan sisihkan
5

Siapkan bahan kulit,campur tepung terigu,telur,garam dan air,,aduk hingga rata
6

Saring adonan menggunakan saringan kawat (maaf saringan saya pke saringan teh,soalnya ga punya yg kawat 😁)
7

Panaskan mentega,tuang diadonan kulit,aduk hingga rata
8

Panaskan adonan kulit diteplon dgn api kecil,lalu sisihkan
9

Buat isian ayam diadonan kulit,lipat lipat dan gulung,lalu celupkan dikocokan telur..
10

Siapkan minyak panas goreng hingga kuning keemasan, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ovi Arista @arista_aryo

pada 19 Mei 2020 02.12

Kotawaringin Barat, Pangkalanbun Kalimantan Tengah

jadilah emak-emak istimewah dirumah 💞Belajar otodidak itu menyenangkan, memasak adalah menjadi bagian dari hidupku.. wanita kuat itu harus bisa masak dan bisa membahagiakan anak dan suami.belajarlah memasak dari pada membeli masakan,karna selama kalian belajar masak dan masak terus kalian akan mendapatakan pengalaman yg sangat luar biasa..

Lebih banyak

Komentar (2)

Aulia Ramadani @auliaram

20 Mei 2020 03.10

Bu, saya gak paham di tahap no. 4. Setelah santan mendidih, ayam dimasukkan ya? Dioseng sampai santan menyusut?

Kata kunci

Ayam Telur Santan Mentega Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya