Pempek

Name: Pempek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan; 300 ml air; 700 gr tapioka / sagu; 5 butir Bawang putih bubuk; 30 grGula; 24 gr Garam; 15 gr msg atau micin jamur; 2 butir putih telur

Dapur Umum @dapurumum

Kangen makan pempek kalau di negara orang? Langsung aja cus bikin sendiri, lumayan hasilnya ga mengecewakan

Lebih banyak

Pempek

Dapur Umum @dapurumum

Kangen makan pempek kalau di negara orang? Langsung aja cus bikin sendiri, lumayan hasilnya ga mengecewakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan
300 mlair
700 grtapioka / sagu
5 butirBawang putih bubuk
30grGula
24 grGaram
15 grmsg atau micin jamur
2 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempatkan ikan di baskom, larutkan gula dan garam, msg telur beri air. Aduk hingga rata.
2

Tambahkan sagu perlahan sambil diaduk
3

Adonan agak lengket, jadi saya bulat2kan menggunakan sendok.
4

Panaskan air, lalu bulat2kan pempek menggunakan tangan. (Seperti membuat baso).
5

Tunggu sampai ngapung lalu diangkat.
6

Hasilnya kenyal