Kerupuk Pangsit/Keripik Bombay ala Abi Resto

Edisi persiapan lebaran periode pandemi covid-19
Kerupuk Pangsit/Keripik Bombay ala Abi Resto
Edisi persiapan lebaran periode pandemi covid-19
Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu, margarin dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata.
- 2
Tambahkan daun seledri dan daun bawang yang telah diiris halus. Dan aduk hingga merata.
- 3
Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu dan tidak lengket.
- 4
Siapkan ampia/mesin mie. Ambil sedikit adonan dan pipihkan adonan. Kemudian giling menggunakan ampia ukuran 1. Giling hingga adonan melebar dan halus, kemudian letakkan di nampan / wadah datar. Lakukan sedikit demi sedikit.
- 5
Sembari menggiling adonan, bisa sambil memotong adonan (disarankan mengerjakannya berdua).
- 6
Potong adonan berbentuk layang/kotak2. Letakkan dipiring/wadah
- 7
Setelah adonan terpotong usahakan langsung digoreng (kalau ditumpuk bagian tumpukan atas keras dan tumpukan bawahnya lunak).
- 8
Goreng adonan yang telah dipotong hingga berwarna kecoklatan. Masukkan dalam wadah/toples.
- 9
Daaan, Taraaaaa... Kerupuk pangsit Ala Abi Resto siap disantap..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (5)