Butter cake
Dari kecil suka banget sama bolu ini, saya sih bilangnya bolu mentega. Karena rasa butternya kerasa banget. Sampai sekarang cake ini jadi cake andalan. Karena anti gagal n bantat plus bahannya gak banyak2 amat. Resep andalan. G mau pindah keresep lainnya 😍😍😍
Butter cake
Dari kecil suka banget sama bolu ini, saya sih bilangnya bolu mentega. Karena rasa butternya kerasa banget. Sampai sekarang cake ini jadi cake andalan. Karena anti gagal n bantat plus bahannya gak banyak2 amat. Resep andalan. G mau pindah keresep lainnya 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, ayak tepung terigu. Gula gunakan gula pasir halus (saya blender). Lapisi loyang dengan mrgrine dan taburi tepung (saya ukuran 28cm). Panaskan oven suhu 150°
- 2
Kocok putih telur sampai kaku, sekitar 8 menit kemudian sisihkan
- 3
Dengan kecepatan tinggi kocok butter/ margarine dengan gula sampai mengembang dan putih, tambahkan telur satu persatu sambil di kocok. Beri jeda waktu 1 menit setiap memaksukkan telur. Kemudian masukkan SKM sambil dikocok.
- 4
Turunkan kecepatan. Kocok dengan kecepatan rendah saat memasukkan tepung. Kocok terus sampai tepung tercampur rata.
- 5
Setelah rata, masukkan putih telur ke adonan tepung, putih telur d masukkan dalam 3 tahapan, jangan sekaligus. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik. Aduk sampai tercampur rata.
- 6
Ambil 3 SDM adonan beri pasta coklat untuk memberi warna coklat pada bolu
- 7
Masukkan dalam adonan, beri lapisan coklat dan aduk adonan menggunakan garpu
- 8
Panggang dengan suhu 150° api atas bawah selama 30 menit.
- 9
Setelah matang tes tusuk dengan tusukan lidi. Apabila kering. Bolu sudah matang. Pindahkan kepiring dan siap di potong2
- 10
Paling enakn ditemani, teh hangat atau kopi panas. Karena bolunya manis banget. Jd teh atau kopi agak pahit cocok untuk menyeimbangkan 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar