Puto cheese
Puto adalah snack kue kukus khas Philipina.
Aslinya dibuat dari beras yang dilumat dengan gula dan air, lalu difermentasi semalaman dan baru dikukus keesokan harinya.
Tapi sekarang ada banyak versi pembuatan puto yang lebih sederhana menggunakan tepung beras atau tepung terigu.
Kali ini saya membuat versi tepung terigu dan dengan campuran keju untuk kombinasi rasa yang lebih enak.
Toppingnya saya pakai keju lembaran dan saos daging. Tapi bisa juga pakai saos pizza dan sosis ataupun topping lainnya.
Oya, rasanya seperti kue apem. Tapi kombinasi toppingnya bikin rasanya lebih kaya.
Puto cheese
Puto adalah snack kue kukus khas Philipina.
Aslinya dibuat dari beras yang dilumat dengan gula dan air, lalu difermentasi semalaman dan baru dikukus keesokan harinya.
Tapi sekarang ada banyak versi pembuatan puto yang lebih sederhana menggunakan tepung beras atau tepung terigu.
Kali ini saya membuat versi tepung terigu dan dengan campuran keju untuk kombinasi rasa yang lebih enak.
Toppingnya saya pakai keju lembaran dan saos daging. Tapi bisa juga pakai saos pizza dan sosis ataupun topping lainnya.
Oya, rasanya seperti kue apem. Tapi kombinasi toppingnya bikin rasanya lebih kaya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (terigu, gula, BP). Aduk dengan whisk hingga rata
- 2
Masukkan telur, susu, butter. Aduk rata, lalu masukkan air dan terakhir keju parut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan tidak ada yg bergerindil. Adonannya memang agak cair ya...
- 3
Oles cetakan muffin kecil dengan margarin, lalu tuang adonan hingga 3/4 cetakan.
- 4
Kukus dengan api paling kecil selama 10-15 menit, test tusuk gigi hingga tusuk gigi bersih saat ditarik. Jika msh basah, kukus lagi sebentar.
- 5
Buka kukusan, lalu letakkan topping sesuai selera. Kukus lg 2 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar