Bubur Candil

Name: Bubur Candil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bola ketan:; 250 gram tepung ketan; 50 gram tepung tapioka; 1/2 sdt Garam; Air adem secukupnya sampe bisa dipulung+kenyal; Kuah merah:; 300 gram Gula Merah (bole sesuai selera); 1 1/2 Liter air; 3 helai Daun pandan,simpulkan; Larutan pengental(Tepung beras+air sesuai selera); Saus Santan:; 600 cc santan (kara juga boleh); 3/4 sdt garam

Aya/Tsurayya @cook_23586725

Bubur Candil

Aya/Tsurayya @cook_23586725

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bola ketan:
250 gramtepung ketan
50 gramtepung tapioka
1/2 sdtGaram
Air adem secukupnya sampe bisa dipulung+kenyal
Kuah merah:
300 gramGula Merah (bole sesuai selera)
1 1/2 Literair
3 helaiDaun pandan,simpulkan
Larutan pengental(Tepung beras+air sesuai selera)
Saus Santan:
600 ccsantan (kara juga boleh)
3/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan seluruh bahan bola ketan
2

Bentuk bulatan2 kelereng ukuran sesuai selera :) sisihkan.
3

Didihkan air+gula merah+daun pandan..saring kotoran2nya
4

Didihkan lagi,masukkan bola2 ketan.kalo mengapung pertanda mateng,rebus sampai bola berubah warna,selaen lebi meresap bisa mengurangi bau tepung ;) __kalo demen bau ketan,ga perlu lama2 rebusnya-
5

Last,masukkan cairan tepung beras sesuai selera(aduk cepat) bisa rada encer/kental banget ;) disesuaikan aja..kalo aku suka dikit kental kayak bubur sum2,sisihkan kalo uda meletup2..
6

Saus Santan: Didihkan santan+daun pandan+garam sampe mendidih.bisa jg pake santan instan..mau encer/kental selera yaa
7

Jadi deh selamat mencoba