Kroket Kentang Makaroni

Name: Kroket Kentang Makaroni
Yield: 15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang sedang; 1 buah wortel; 50 gram makaroni; 1 batang daun bawang; 100 ml Susu UHT Full cream; 1 sdm kornet; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk jamur (optional); Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; Secukupnya lada; Olesan :; 1 butir telur; 2 sdm tepung terigu; Secukupnya tepung panir

Cardina SL @dhiena_csl

Bogor

Kroket Kentang Makaroni

Cardina SL @dhiena_csl

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 potong

2 buahkentang sedang
1 buahwortel
50 grammakaroni
1 batangdaun bawang
100 mlSusu UHT Full cream
1 sdmkornet
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk jamur (optional)
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
Secukupnyalada
Olesan :
1 butirtelur
2 sdmtepung terigu
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang, haluskan. Wortel iris kotak, kukus bersama kentang (optional, supaya proses menumis tidak terlalu lama)
2

Rebus makaroni dengan sedikit minyak goreng dan garam hingga matang. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu. Iris daun bawang. Sisihkan.
4

Tumis bumbu halus, masukkan satu persatu, kornet, makaroni, wortel, daun bawang, kentang, susu UHT. Tambahkan garam, kaldu, aduk hingga merata.
5

Diamkan sejenak adonan hingga dingin. Bulatkan. Lumuri terigu. Lumuri telur dan tepung panir.
6

Goreng kroket dalam minyak panas. Angkat setelah kecoklatan. Siap saji. Cocol dengan saus.