Lasagna

Name: Lasagna
Yield: 1 pinggan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar kulit lasagna (me: La Fonte); secukupnya Oregano; 80 gr keju cheddar parut; 50 gr keju mozarella boleh diparut atau diiris2; 150 gr daging giling; 2-3 sdm margarin/mentega; secukupnya Saus tomat; 1/2 buah bawang bombay, iris2; 3 siung bawang putih, geprek; Bumbu jadi saus bolognaise (optional boleh di skip); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu Jamur; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air; 2-3 sdm margarin/mentega; 2 sdm terigu; 2 gelas susu cair; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu jamur

Mia @mianursa

Bandung

Salah satu masakan italia yg paling favorit adalah lasagna ini. Awalnya ga kebayang buatnya gimana. Nyari2 resep ternyata gampang buatnya. Cobain yuk...

Lebih banyak

Lasagna

Mia @mianursa

Bandung

Salah satu masakan italia yg paling favorit adalah lasagna ini. Awalnya ga kebayang buatnya gimana. Nyari2 resep ternyata gampang buatnya. Cobain yuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 pinggan

5 lembarkulit lasagna (me: La Fonte)
secukupnyaOregano
80 grkeju cheddar parut
50 grkeju mozarella boleh diparut atau diiris2
Saus Bolognaise
150 grdaging giling
2-3 sdmmargarin/mentega
secukupnyaSaus tomat
1/2 buahbawang bombay, iris2
3 siungbawang putih, geprek
Bumbu jadi saus bolognaise (optional boleh di skip)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu Jamur
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir
Saus Bechamel
2-3 sdmmargarin/mentega
2 sdmterigu
2 gelassusu cair
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kulit lasagna dalam air sampai lemas
2

Buat saus bolognaise : tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan 2-3 sdm margarine sampai wangi
3

Masukan daging giling, masak hingga berubah warna, tambahkan air sedikit untuk mematangkan daging
4

Tambahkan saus tomat, saus bolognaise instan, garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai mengental. Test rasa.Matikan api.. Sisihkan
5

Buat saus bechamel : panaskan margarin sampai meleleh, lalu masukan terigu.. Aduk2 sampai menggumpal dan rata
6

Masukan susu cair, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk- aduk terus sampai mengental. Tes rasa.. Matikan kompor
7

Menata Lasagna : siapkan pinggan tahan panas atau loyang. Tata kulit lasagna sampe tertutup seluruh dasar loyang ( kulit lasagna dpt dipotong2 sesuai kebutuhan.
8

Setelah itu tuang saus bolognaise dia atasnya.. Ratakan sampe semua permukaan kulit tertutupi.
9

Tuang saus bechamel diatasnya, sedikit2 sampai merata seluruh permukaannya. Taburi keju cheddar + keju mozarella. Lalu taburi oregano
10

Ulangi langkah 7 dan seterusnya sampai semua saus habis. Terakhir taburi keju cheddar, keju mozarella, oregano.
11

Oven pada suhu 180 derajat selama 30 menit.