Shokupan White Bread
Source: princess bamboo
#PejuangGoldenApron2
#36
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, gula, garam aduk rata. Masukkan campuran air hangat/susu cair dan ragi sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Setelah kalis masukkan butter dan uleni hingga kalis elastis.
- 2
Proofing selama 30 menit, setelah mengembang tonjok adonan. Bulatkan lagi.
- 3
Proofing lagi selama 30 menit. Lumuri jari dengan tepung dan tusuk adonan dengan jari. Jika tidak kembali artinya adonan sdh siap.
- 4
Bagi adonan menjadi dua, bulatkan proofing selama 15 menit.
- 5
Gilas adonan, lipat dan gulung. Taruh dalam loyang kotak ukuran 20x10. Tutup wrap. Proofing sampai adonan mengembang setinggi 3/4 loyang. Tutup loyang dan oven selama 40-50 menit dengan suhu 200°C
- 6
Setelah adonan matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Bungkus dengan plastik wrap. Potong keesokan harinya agar lebih mudah dipotong. Saya potong sedikit krn anak2 pengen nyicip. Lebih mudah dan rapi jika dipotong besoknya 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar