Mie Gomak

Name: Mie Gomak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mie Lidi; 500 ml santan encer; 500 ml santan cair; Segenggam Kacang Tanah; 3 buah Labu Siam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Seruas Kunyit; Seruas Jahe; Seruas Lengkuas; sesuai selera Daun bawang; sesuai selera Telur Rebus; secukupnya Garam

Damira Djamaluddin @dapur_mira777

Timika Papua

Ini pertama kali buat Mie Gomak. Diajarkan langsung sama Tetangga org Medan. Dan rasanya enak dan gurih

#PejuangGoldenApron3

Ini pertama kali buat Mie Gomak. Diajarkan langsung sama Tetangga org Medan. Dan rasanya enak dan gurih

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Mie Gomak

Damira Djamaluddin @dapur_mira777

Timika Papua

Ini pertama kali buat Mie Gomak. Diajarkan langsung sama Tetangga org Medan. Dan rasanya enak dan gurih

#PejuangGoldenApron3

Ini pertama kali buat Mie Gomak. Diajarkan langsung sama Tetangga org Medan. Dan rasanya enak dan gurih

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusMie Lidi
500 mlsantan encer
500 mlsantan cair
SegenggamKacang Tanah
3 buahLabu Siam
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
SeruasKunyit
SeruasJahe
SeruasLengkuas
Tambahan :
sesuai seleraDaun bawang
sesuai seleraTelur Rebus
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

1 bungkus Mie Lidi. Rebus hingga masak. Tiriskan
2

Kupas semua bahan bumbu Halus, cuci bersih kemudian blender hingga halus. Tumis hingga wangi. Sisihkan. Rebus telur. Kupas kulitnya, sisihkan.
3

Buat Santan dari 1 buah kelapa. 500ml santan Kental, 500ml santan encer.
4

Cuci bersih labu Siam, kemudian parut. Sisihkan.
5

Goreng kacang tanah. Setelah matang, uleng hingga halus
6

Masukkan santan encer dan garam di bumbu yg sdh di tumis tadi. Setelah mendidih, masukan parutan labu Siam. Masak hingga labu Siam matang tambahkan santan kental. Sambil terus di aduk hingga mendidih
7

Setelah mendidih, masukkan kacang yg telah dihaluskan. Masak sebentar hingga mendidih. Matikan api. Siapkan mie ygbsdh di rebus, tung kuah dan beri potongan daun bawang dan dan telur rebus. Mie Gomak siap disantap