Spaghetti Carbonara
Kalau pengen pasta carbonara tapi dengan bahan seadanya, boleh coba ini ya.. Masak perlu waktu singkat aja, rasanya juga ga kalah kalau beli di luar.. 😊😊
Spaghetti Carbonara
Kalau pengen pasta carbonara tapi dengan bahan seadanya, boleh coba ini ya.. Masak perlu waktu singkat aja, rasanya juga ga kalah kalau beli di luar.. 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus spaghetti atau pasta lainnya boleh, sampai matang. Beri sedikit minyak.
- 2
Cara cek kalau spaghetti udah matang atau belum yaitu pencet. Kalau gampang putus dan sedikit kenyal bisa diangkat. Ketika menyaring pasta, sisakan sedikit airnya supaya pasta gak terlalu kering.
- 3
Cincang kecil bawang putih dan bawang bombay. Serta potong sosis sapi sesuai selera. Sosis sapi bisa diganti bahan protein yang lain, misal smoked beef, daging ayam, etc.
- 4
Tumis bawang putih, bawang bombay dengan margarin, sampai harum. Lalu masukkan sosis sapi.
- 5
Sesudah matang, tuang susu putih full cream (boleh pakai merk apa aja), tunggu sampai mendidih.
- 6
Setelah mendidih, masukkan parutan keju. Seberapa banyaknya tergantung selera, kalau saya pakai sekitar ¼ blok dr keju cheddar Kraft batangan 165ml. Aduk terus sampai keju meleleh dan mulai agak mengental.
- 7
Setelah itu masukkan spaghetti ke dalam dan aduk sampai rata. Beri garam, lada, bubuk cabe, penyedap rasa. Jangan lupa cicip sedikit untuk cek rasa.
- 8
Note: Jika terasa encer, bisa ditambahkan larutan 1 sendok makan maizena. Caranya campur 1 sdm maizena ke dalam air, lalu tuang ke masakan. Sambil diaduk terus hingga mengental.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar