Cuci sebersih2nya teri basah (Sy buang kepalanya😂)., kemudian lumuri jeruk nipis dan garam sedikit untuk menghilangkan amisnya.

Tumbuk halus bawang., bilas kembali teri setelah direndam dg jeruk nipis., tiriskan dengan saringan + tissu makan) Campurkan semua bumbu2nya.., aduk dan masukkan tepung..dan telur. Atur kekentalan adonan, tidak cair dan tidak padat. Apabila terlalu padat, tambahkan air.

Panaskan minyak, goreng adonan sesendok sayur tiap adonan masak dengan api sedang. Jangan dibalik2 karna akan menyerap minyak. Masakkan 1 sisi, baru dibalik lagi.