Pempek kapal selam ikan ala me😊

Name: Pempek kapal selam ikan ala me😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80-100 gr terigu dimasak dg 150 ml air mendidih smp mengental; 500 gr ikan giling tengiri atau ikan lain jg bisa; 300 gr sagu/tapioka sy liau tjoe kang; 3 btr bawang putih bole di skip; secukupnya kaldu jamur; 25 gr garam halus; 2 btr putih telur me pake telur utuh; 200 gr air es me batu es di gepruk campur air es; bahan u isi : 2 btr telur dan air matang 1/2 gelas 1sdm terigu

Webi zalita @dapurnaya

Lampung

pempek ikan ini aku tbh terigu lumayan jg hasilnya agak kenyal dan lembut dan aku simpan disni biar g lupa ya gaess

Lebih banyak

Pempek kapal selam ikan ala me😊

Webi zalita @dapurnaya

Lampung

pempek ikan ini aku tbh terigu lumayan jg hasilnya agak kenyal dan lembut dan aku simpan disni biar g lupa ya gaess

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80-100 grterigu dimasak dg 150 ml air mendidih smp mengental
500 grikan giling tengiri atau ikan lain jg bisa
300 grsagu/tapioka sy liau tjoe kang
3 btrbawang putih bole di skip
secukupnyakaldu jamur
25 grgaram halus
2 btrputih telur me pake telur utuh
200 grair es me batu es di gepruk campur air es
bahan u isi : 2 btr telur dan air matang 1/2 gelas 1sdm terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan jdikan satu kecuali garam dan tepung tapioka, dikocok pake mikser smp mengental
2

Tbhkan garam lalu tapioka sedikit sedikit diaduk dg spatula smp habis
3

Siapkan air u merebus pempek kasih minyak 1sdm
4

Bahan u isian : telur, air dan terigu dicampur jdi satu dikocok
5

Adonan agak lembek, tangan dilumuri dg tpg tapioka biar dibentuk kapal selam g lengket dan diberi isian telur, stlh dibntuk masukan di air rebusan yg telah mendidh tunggu smp mengapung dan isinya matang
6

Adonan habis ni hasilnya
7

Tips:ikan nya yg baru ya jgn yg disimpan lama dr kulkas