Kroket Paha Ayam
Sajian yg disukai anak-anak dan orang tua.
Resep ini terinspirasi dari Cookist Wow yg lalu lalang di media sosial. Agak aku modifikasi sesuai keadaan. Silahkan dicoba...
Kroket Paha Ayam
Sajian yg disukai anak-anak dan orang tua.
Resep ini terinspirasi dari Cookist Wow yg lalu lalang di media sosial. Agak aku modifikasi sesuai keadaan. Silahkan dicoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinate ayam dengan air asam jawa, garam dan bubuk bawang putih. Campur merata. Sisihkan.
- 2
Kupas kentang, potong-potong lalu goreng hingga matang (sebenarnya bisa juga kentang utuh di bake tapi di sini saya memilih untuk menggorengnya karena ada sisa minyak sisa goreng kerupuk hehe)
- 3
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu haluskan kentangnya.
- 4
Dari sisa minyak menggoreng kentang, gunakan untuk menggoreng ayam hingga matang (bisa juga di panggang atau direbus bila suka). Angkat dan dinginkan lalu lepaskan dagingnya dari tulang dan suwir-suwir.
- 5
Masukan ayam suwirnya ke dalam kentang yang sudah di haluskan dan tambahkan keju mozarellanya, garam dan merica. Campur merata.
- 6
Setelah tercampur merata, ambil segenggam lalu tambahkan kembali keju mozarella, letakkan ditengah kemudian letakan juga tulang ayamnya kemudian tutup, kepel.
- 7
Setelah itu simpan didalam kulkas.
- 8
Siapkan 3 wadah. 1 berisi telur dikocok lepas, 1 berisi tepung panir dan 1nya lagi berisi campuran tepung terigu, garam, merica dan paprika bubuk.
- 9
Masukan ayam ke dalam campuran tepung terigu balur merata lalu celupkan ke dalam kocokan telur balur merata dan terakhir ke dalam tepung panir, balur merata.
- 10
Goreng hingga kecoklatan dan angkat lalu sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)