Pie Susu Teflon Simpel
Bismillah..
Memanfaatkan hobi ngemil, mood nguprek² isi kulkas dan stay #dirumahaja, akhirnya aku bikin pie susu teflon pake resepnya yackikuka. Ini udah recook kedua sih. Tapi masih belum mulus juga hasilnya wkwk
Di resep asli itu pakenya 10sdm terigu, 5sdm mentega dan 2sdm SKM untuk crustnya, dan pakai teflon 20cm. Berhubung teflonku guedeee, 25cm, jadi adonan crust aku bikin 2x lipat resep asli, dan supaya agak tebel juga karna aku doyan crustnya tebel hehe. Kalo kalian pake pan yg lebih kecil, resep crustnya ngikutin resep asli aja yaa. Untuk resep fla, gak aku tambah dan ngikutin resep asli
Pie Susu Teflon Simpel
Bismillah..
Memanfaatkan hobi ngemil, mood nguprek² isi kulkas dan stay #dirumahaja, akhirnya aku bikin pie susu teflon pake resepnya yackikuka. Ini udah recook kedua sih. Tapi masih belum mulus juga hasilnya wkwk
Di resep asli itu pakenya 10sdm terigu, 5sdm mentega dan 2sdm SKM untuk crustnya, dan pakai teflon 20cm. Berhubung teflonku guedeee, 25cm, jadi adonan crust aku bikin 2x lipat resep asli, dan supaya agak tebel juga karna aku doyan crustnya tebel hehe. Kalo kalian pake pan yg lebih kecil, resep crustnya ngikutin resep asli aja yaa. Untuk resep fla, gak aku tambah dan ngikutin resep asli
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat crust nya: campur terigu, mentega dan SKM dalam wadah, aduk rata dengan sendok. Setelah rata, uleni sampai jadi satu kesatuan yg tak terpisahkan alias kalis hehe
- 2
Di wadah lain, buat adonan fla. Tuang air, tambahkan maizena, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan vanili (aku skip) dan SKM, aduk rata. Kalo mau lebih manis/kurangi manis, bisa ditambah/kurangi takaran SKMnya. Di resep asli, pakai 12 s/d 20 sdm SKM
- 3
Oles mentega tipis-tipis pada teflon (aku agak kebanyakan sebenernya itu haha)
- 4
Tata crust pada teflon. Usahakan pinggiran dibuat agak tinggi dikit supaya isian fla gak luber. Aku pake bantuan sendok dan tangan untuk merapikan crust. Setelah rapi, tusuk-tusuk adonan dengan garpu
- 5
Tuang isian fla ke dalam teflon. Saring supaya tidak bergerindil dan muluuuus
- 6
Masak dengan api kecil, jangan lupa ditutup. Tips: Pakai tutup yg bening dan cembung, kalo gaada gapapa (aku aja pake tutup kaleng biskuit wkwk, yg penting sering2 dicek). Kalau pie menggelembung, tusuk pakai garpu. Kalau ada buih2, saring supaya hasilnya mulus. Sesekali lap tutup supaya air tidak menetes ke adonan
- 7
Setelah fla set dan benar2 matang, matikan kompor. Tunggu dingin, tata di piring saji. Sajikan. (Maaf hasil pie susu saya gak mulus huhu, karna ditinggal ngobrol sama suami, jadi ngambek pienya hehe)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar