Terlebih dulu potong jamur memanjang, jangan terlalu kecil. Soalnya setelah di tumis jamur akan menyusut. Jangan lupa jamur dicuci yang bersih dulu ya.

Rendam mie bihun putih dalam air yang telah mendidih. Setelah itu tiriskan bihun yang telah lembek.

Sawut wortel dengan parutan. Setelah itu cuci wortel dan Tauge. Jadikan satu aja.

Setelah semua bahan siap. Kita siapkan dulu bumbunya ya. Siapkan cabe, bawang putih, bawang merah, garam, gula sedikit. Kemudian ulek sampai halus ya.

Siapkan wajan untuk menumis semua bahan. Tuangkan minyak sedikit aja. Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah tercium bau harum sedap masukkan jamur tiram, bihun, tauge dan wortel.

Setelah masuk ke dalam wajan, bolak balik pakai spatula ya. Masukkan sedikit air yang sudah dicampur tepung maizena agar tumis jadi kental.

Bolak-balik terus sampai mengental, lanjut masukkan saus tomat dan royco secukupnya ya. Tumis terus dan rasakan terlebih dulu. Kalau rasanya sudah pas dan matang. Angkat wajan dari kompor. Dan tumis jamur tiram siap dihidangkan.