Potong dadu ayam, lalu kocok telur.. masukin ayam ke tepung terus celupin kedalam kocokan telur lalu masukin ke tepung lagi.. ulangi sampai ayam habis.. kemudian goreng hingga kecoklatan.. terus sisihkan

Potong bawang bombai, bawang putih dan cabai

Panaskan minyak secukupnya, masukan bawang bombai dan bawang putih tumis hingga harum lalu masukan cabai. Setelah harus masukan larutan meizena, saos tomat, saos sambel, kecap manis dan penyedap. Terus cek rasa. Setelah rasa pas masukan ayam aduk sampai rata habis itu matikan api. Ayam asam manis siap dinikmati